SERVIZIO DI AFFILATURA
LA MANUTENZIONE È IMPORTANTE
Il mantenimento del filo della lama è essenziale per garantire prestazioni ottimali e sicurezza nell'uso del coltello. Un filo ben affilato riduce la resistenza durante il taglio, consentendo movimenti fluidi e precisi. Per mantenere la nitidezza della lama, è consigliabile affilarla regolarmente utilizzando un'apposita pietra o affilatore. Inoltre, è importante evitare di utilizzare il coltello su superfici dure o taglienti che potrebbero danneggiare il filo. Una pulizia accurata dopo ogni utilizzo e la protezione della lama con un fodero o un astuccio contribuiscono a preservare la sua affilatura e a prevenire incidenti durante la manipolazione e lo stoccaggio.
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Rivolgiti a noi per il servizio di affilatura professionale! È sufficiente compilare il modulo di richiesta che trovi qui:
Oltre all'affilatura, offriamo servizi di riparazione e manutenzione per dare una seconda vita ai tuoi coltelli. Affidati alla nostra esperienza per mantenere i tuoi strumenti sempre al massimo delle loro prestazioni.
ALCUNI CONSIGLI PER AFFILARE I TUOI COLTELLI
Affilare correttamente la lama dei coltelli è fondamentale per ottenere risultati ottimali. Utilizza solo prodotti di alta qualità per garantire una buona affilatura. Segui attentamente le istruzioni riportate di seguito quando utilizzi una pietra o un acciaio per affilare il tuo coltello:
- Prima di tutto, applica dell'olio a bassa viscosità sull'abrasivo naturale grezzo. Questo aiuterà a rimuovere rapidamente il vecchio filo della lama.
- Assicurati di tenere il coltello saldamente e posiziona la lama ad un angolo compreso tra 10 e 20 gradi, come mostrato nella figura A.
- Inizia ad affilare partendo dalla base del coltello e procedi verso la punta, seguendo le indicazioni della figura B.
- Ripeti le stesse azioni anche sul lato opposto della lama per assicurarti che entrambi i lati siano affilati in modo uniforme.
- Continua ad affilare fino a quando il nuovo filo del coltello risulta tagliente come originariamente.
- Dopo l'affilatura, lava il coltello con acqua e asciugalo completamente.
- Se desideri un filo estremamente tagliente, ripeti questa procedura utilizzando una pietra con grana sempre più sottile fino a quando sei soddisfatto del risultato.
ATTENZIONE
Non affilare il coltello tenendo la lama parallela alla superficie della pietra o dell'acciaino, poiché un angolo troppo inclinato può causare spuntature e appiattimento del filo. Dopo l'uso della pietra o dell'acciaino, assicurati di pulirli immediatamente con acqua corrente e di asciugarli completamente. Se impieghi altri strumenti per l'affilatura, consulta attentamente le istruzioni fornite dal produttore dell'apparecchio.
