Coltello da cuoco

Acciaio Lama: Acciaio damasco inox a 32 strati (interno e tagliente AUS8; strati di SUS430 e SUS304)

Durezza: HRC 57-58

Trattamento Superficiale Lama: Sabbiatura su damasco

Manico: Legno laminato nero

Lunghezza Lama: 21 cm - 8.27"

Lunghezza Totale: 35.2 cm - 13.86"

Spessore Lama: 2 mm - 0.08"

Peso: 160 gr - 5.64 oz