Coltello da cuoco

Acciaio Lama: Acciaio damasco inox a 32 strati (interno e tagliente AUS8; strati di SUS430 e SUS304)

Durezza: HRC 57-58

Trattamento Superficiale Lama: Sabbiatura su damasco

Manico: Legno laminato nero

Lunghezza Lama: 24 cm - 9.45"

Lunghezza Totale: 38.6 cm - 15.20"

Spessore Lama: 2 mm - 0.08"

Peso: 190 gr - 6.70 oz