2C 2102 SO

KENGATA

2C 2102 SO

In arrivo
US$ 148.76

Lama: UNI X50CrMoV15

Durezza: HRC 55-57

Trattamento superficiale lama: Satinato

Manico: Quercia affumicata

Mostrine: Acciaio inox

Lunghezza lama: 180 mm - 7.09"

Lunghezza totale: 310 mm - 12.20"

Spessore lama: 3.0 mm - 0.12"

Rivetti: Acciaio inox

Lavabile in lavastoviglie: No

Made in: Italy

Premio: RedDot Product design 2022

Peso: 147 gr - 5.19 oz

RedDot Product design 2022
  • Descrizione
    Il coltello Kengata della Linea Coquus è un'interpretazione moderna e raffinata di uno strumento tradizionale giapponese, progettato per offrire prestazioni di precisione in cucina. Con una lama larga e rettangolare, dotata di una punta piatta, questo coltello è ideale per eseguire tagli puliti e precisi su una vasta gamma di ingredienti, inclusi verdure, carne e pesce. La sua versatilità consente di affrontare una varietà di compiti in cucina, come affettare, tritare, tagliare a julienne e tritare finemente gli ingredienti.

    La Linea Coquus si distingue per il suo design senza tempo, moderno ed elegante, che unisce la tradizione delle Coltellerie Fox all'innovazione tecnologica, offrendo un coltello ergonomico e dalle prestazioni impeccabili, ideale per chef professionisti e appassionati di cucina.
  • Gallery
opzioni:
2C 2101 SO
2C 2103 SO
2C 2104 SO
2C 2105 SO
2C 2106 SO
2C 2107 SO

Info

Il coltello Kengata della Linea Coquus è un'interpretazione moderna e raffinata di uno strumento tradizionale giapponese, progettato per offrire prestazioni di precisione in cucina. Con una lama larga e rettangolare, dotata di una punta piatta, questo coltello è ideale per eseguire tagli puliti e precisi su una vasta gamma di ingredienti, inclusi verdure, carne e pesce. La sua versatilità consente di affrontare una varietà di compiti in cucina, come affettare, tritare, tagliare a julienne e tritare finemente gli ingredienti.

La Linea Coquus si distingue per il suo design senza tempo, moderno ed elegante, che unisce la tradizione delle Coltellerie Fox all'innovazione tecnologica, offrendo un coltello ergonomico e dalle prestazioni impeccabili, ideale per chef professionisti e appassionati di cucina.